4 Jenis Makanan Alami Mengandung Vitamin E yang Dibutuhkan Tubuh

TitikNOL - Kini banyak tersedia suplemen vitamin E untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi sehari-hari. Namun kenyataannya, memperoleh vitamin E dari makanan yang mengandung vitamin E secara alami tidaklah sulit.

Vitamin E diperlukan tubuh untuk menjaga daya tahan tubuh, serta menjaga kesehatan kulit dan mata. Vitamin E juga banyak dikenal sebagai antioksidan yang menangkal kerusakan sel.

Setiap hari asupan vitamin E pada orang dewasa disarankan sekitar 15 mg. Dosis lebih tinggi disarankan untuk dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui, yaitu sekitar 19 mg per hari.

Hanya saja, penggunaan suplemen vitamin E memang masih tergolong kontroversi. Sebagian ahli masih meragukan efektivitas suplemen vitamin E. Mereka menilai, suplemen tersebut hanya efektif pada orang yang terbukti mengalami kekurangan vitamin E. Beberapa golongan yang rentan mengalami kekurangan vitamin E antara lain yang melakukan diet rendah lemak, mengalami masalah pencernaan, dan menderita fibrosis kistik.

Untuk itu, penting mengetahui jenis makanan yang dapat memberikan asupan makananan yang mengandung vitamin E secara alami. Berikut beberapa di antaranya :

Telur dan daging ayam

Telur ayam yang memiliki kandungan 155 kilokalori tiap 100 gram mengandung beragam zat gizi, termasuk vitamin E. Terdapat sekitar 1,03 mg atau sekitar 7% vitamin E dari keseluruhan nutrisi pada telur.

Selain telur, daging ayam memiliki kandungan vitamin E yang baik untuk tubuh. Dibandingkan bagian dada, paha ayam memiliki kandungan vitamin E yang paling tinggi. Meski demikian, kandungan vitamin E pada daging ayam tergolong rendah dibandingkan pada telur.

Kacang tanah

Tiap 100 gram kacang tanah mengandung 570 kilokalori dengan beragam nutrisi seperti vitamin E, beberapa jenis vitamin B, serat pangan, dan berbagai mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan, konsumsi kacang tanah secara teratur dapat menurunkan risiko penyakit yang mengancam kesehatan.

Ada beragam cara mengonsumsi kacang tanah, termasuk merebus dan memanggang. Namun, tidak hanya dimakan secara langsung, kacang tanah juga dapat dimanfaatkan sebagai minyak untuk memasak atau diubah menjadi tepung kacang.

Alpukat

Alpukat mengandung berbagai nutrisi seperti vitamin E, vitamin B, vitamin K, vitamin C, dan potasium. Ada pula kandungan asam lemak tunggal tidak jenuh dan asam oleat yang bermanfaat bagi tubuh.

Berkat beragam nutrisi tersebut, alpukat tidak hanya disajikan dalam salad atau masakan, namun juga dimasukkan dalam bahan kosmetik dan sabun yang bermanfaat bagi kesehatan kulit.

Biji bunga matahari

Meski tampak kecil, biji bunga matahari kaya nutrisi yang bermanfaat termasuk vitamin E, folat, zat besi dan fitokemikal yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.

Minyak biji bunga matahari dapat dimanfaatkan untuk memasak. Selain itu, minyak itu juga dapat digunakan sebagai minyak untuk memijat dan membantu mengatasi gangguan kulit seperti menyembuhkan luka, psoriasis, dan arthritis.

Selain empat jenis makanan di atas, masih banyak sumber makanan yang mengandung vitamin E. Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk informasi tersebut.

Sumber: www.alodokter.com