Si Kecil Namun Besar Manfaatnya

Cabai (Foto/net)Cabai (Foto/net)

TitikNOL - Masih ingat dengan peribahasa “kecil-kecil cabai rawit”? Orang yang kecil atau lemah tapi memiliki kemampuan atau kelebihan yang luar biasa kerap digambarkan seperti cabai rawit dalam peribahasa ini. Meskipun cabai rawit berukuran kecil, namun memiliki rasa pedas yang menggigit.

Di Indonesia, cabai (Capsicum annum) dikategorikan sebagai sayuran dan dimakan mentah atau diolah menjadi bumbu masakan untuk membuat makanan pedas. Jenis cabai ada bermacam-macam, seperti cabai gendot yang level pedasnya cukup tinggi, cabai hijau, jalapeno, cabai merah, paprika, cabai rawit, cherry pepper, dan lainnya. Cabai dapat hidup dengan baik di dataran rendah maupun tinggi, jadi tidaklah sulit jika Sobat Greeners ingin menanam cabai sendiri.

Meski cabai terasa pedas di lidah karena kandungan capsaicin di dalamnya, namun cabai memiliki banyak manfaat yang baik untuk tubuh. Simak beberapa manfaat cabai berikut ini.

1. Antioksidan
Cabai memiliki kandungan vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menjaga integritas pembuluh darah, kulit, organ tubuh dan tulang. Mengonsumsi cabai secara teratur, dapat melindungi Sobat Greeners dari penyakit kudis, meningkatkan kekebalan tubuh dan mencegah radikal bebas yang bisa menjadi pemicu kanker.

2. Mengurangi kadar kolesterol
Kandungan capsaicin yang terdiri dari antibakteri, anti karsinogenik, analgesik dan anti diabetes yang tedapat pada cabai dapat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (low-density-lipoprotein) atau lemak “jahat” dalam darah.

3. Sumber tenaga eksternal
Cabai memiliki kandungan niacin, pyridoxine (vitamin B6), riboflavin dan thiamin (vitamin B1) yang bermanfaat sebagai pengisi tenaga eksternal bagi tubuh agar stamina tetap terjaga.

4. Menurunkan berat badan
Bagi Sobat Greeners yang ingin menurunkan berat badan, cabai bisa menjadi salah satu alternatif. Panas yang dihasilkan cabai dalam makanan pedas dapat membakar kalori setelah makan.

5. Menjaga kekebalan tubuh
Tidak hanya vitamin C dan B yang terkandung dalam cabai. Dalam cabai merah terkandung vitamin A yang dapat membantu menjaga kesehatan mata dan menjaga kekebalan tubuh.

Jadi, cabai bukan hanya pedas tetapi memiliki banyak manfaat. Tidak ada salahnya untuk membuat variasi makanan menggunakan cabai dalam menu sehari-hari. Namun, perhatikan porsi cabai yang dikonsumsi karena bila berlebihan dapat menyebabkan sakit perut dan gastritis.

 

 

 

Sumber: www.greeners.co

TAG cabai
Komentar