Salad Buah Krim Pisang, Pilihan Tepat Menu Buka Puasa

Ilustrasi salad buah. (Dok: endahsekali)
Ilustrasi salad buah. (Dok: endahsekali)

TitikNOL - Rasa manis dan segar buah memang ampuh untuk melepaskan dahaga dan membangkitkan stamina setelah berpuasa. Nah, jika Anda sudah bosan dengan olahan es buah, salad buah bisa menjadi pilihan yang tepat untuk menu berbuka.

Dikutip dari buku Sehat dengan Buah: Resep Lanjutan Program Detoks, karya Tim Dapur Esensi, berikut resep lengkap membuat salad buah krim pisang yang bisa Anda coba di rumah, selamat mencoba, Jumat (9/6/2017).

Bahan-bahan

1 buah ruby grapefruit

2 buah jeruk

2 buah kiwi, kupas

200 g fromage frais rendah lemak

1 sdm madu bening

Cara membuat

1. Iris bagian atas dan bawah grapefruit dengan pisau bergerigi agar terlihat dagingnya. Kemudian kupas sisa kulit dan lapisan putihnya. Pegang buah di atas mangkuk saji, iris di antara membran untuk mengeluarkan daging buahnya. Ulangi prosesnya pada jeruk;

2. Belah buah kiwi menjadi dua, kemudian iris tipis. Campur dengan jeruk dan grapefruit. Tutup dan dinginkan;

3. Haluskan pisang dengan garpu dan masukkan ke dalam campuran fromage frais dan madu. Sendokkan salad buah ke dalam mangkuk dan sajikan dengan krim pisang.

Berita ini telah tayang di Okezone.com, Jumat 9 Juni 2017 dengan judul URBAN FOOD: Segarnya Berbuka Puasa dengan Salad Buah Krim Pisang

Komentar